生食海产品加工要求_隐患排查,特别加大对大型超市、农牧区、

隐患排查,特别加大对大型超市、农牧区、

严格按照食品和食品添加剂生产许可的条件、程序和具体要求进行审查。三是以大中型餐饮服务单位、连锁餐饮服务单位、中央厨房等为重点，以餐饮集中消费区域、冬季休闲场所周边、公路沿线等为重点区域，以原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消... >>2人推荐

金华市浦江县强力整治餐饮企业生食海产品经营

再次，召开一次约谈会议。12月24日上午，该县为规范餐饮行业生食海产品经营，对辖区大型企业负责人召开专题座谈会。会上，相关负责人合日常检查实际情况，重点对生食海产品加工操作规程作具体要求：一是经营生食海产品要设立专间，专间要求同凉菜间，或在凉菜间内开... >>4人推荐

食品生产加工小作坊食品摊贩不符合登记条件将取缔

禁止现场加工盒饭、冷荤凉菜、生食海产品、裱花蛋糕、鲜榨果汁、寿司、三明治等高风险食品，禁止销售散装酒、乳制品等高风险食品。 从事清真食品经营的，要严格遵守《河北省清真食品管理条例》及有关政策文件要求。应当对餐具、饮具进行清洗、消毒，或者使用... >>11人推荐

食药监总局要求重视春节食品安全 严把原辅料进货关

药监局要求，春节期间广大食品生产经营单位要高度重视食品安全问题，严格遵守有关法律、法规、标准要求生产经营，确保为消费者提... 一律调离或调换工作岗位。 五、餐饮服务者要特别注意原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒以及配送等重点环... >>73人推荐

法媒：中国实施新措施 禁止进口部分挪威三文鱼

在豆捞坊厨房的水池边上，贴着各种菜品的加工方式，其中就有上述5种刺身的做法，也就是说刺身和其他菜品的加工地是混合在一起的。而按照规定，处理刺身，是有严格硬件要求的。 姚海斌说，之所以餐饮服务许可证上会标明，是否含生食海产品，是因为三文鱼刺身等生食海... >>2人推荐