生食海产品加工要求_隐患排查,特别加大对大型超市、农牧区、(2)

西宁市“无证经营家庭式餐馆”管理暂行办法（试行）

5、食品处理区面积与就餐场所面积之比，切配烹饪场所面积与食品处理区面积之比，凉菜间面积与食品处理区面积之比，制作现榨果蔬汁和水果拼盘及加工生食海产品，以及最大供餐人数应符合以下要求（依据《餐饮服务提供者场所布局要求》）。 （1）加工经营场所面积（㎡）≤... >>3人推荐

淄博《意见》要求小饭桌人均就餐面积不得少于1.5㎡

“要求细则”。 《意见》要求，学生校外托管场所要有独立的食品加工制作场所和用餐场所，场所面积与就餐人数相适应，人均就餐面积... 从正规渠道购进食品及食品原料，做好进货查验记录和索证索票，严禁采购供应生食海产品、散装馅料、肉串及散装熟肉制品等；严禁加... >>2人推荐

劝你别随便卖,更别轻易买

市场监管局：生食海产品 加工有很严苛的要求 三文鱼刺身等生食海产品，是不是只要冷藏运输、看上去新鲜就可以放心大胆地吃？其实远没有这么简单。市市场监管局餐饮处处长周沭仁告诉记者，三文鱼刺身生食海产品的加工有严格的硬性要求。 首先，必须要有相对独立... >>2人推荐