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隐患排查,特别加大对大型超市、农牧区、

严格按照食品和食品添加剂生产许可的条件、程序和具体要求进行审查。三是以大中型餐饮服务单位、连锁餐饮服务单位、中央厨房等为重点,以餐饮集中消费区域、冬季休闲场所周边、公路沿线等为重点区域,以原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消... >>2人推荐

金华市浦江县强力整治餐饮企业生食海产品经营

再次,召开一次约谈会议。12月24日上午,该县为规范餐饮行业生食海产品经营,对辖区大型企业负责人召开专题座谈会。会上,相关负责人合日常检查实际情况,重点对生食海产品加工操作规程作具体要求:一是经营生食海产品要设立专间,专间要求同凉菜间,或在凉菜间内开... >>4人推荐

食品生产加工小作坊食品摊贩不符合登记条件将取缔

禁止现场加工盒饭、冷荤凉菜、生食海产品、裱花蛋糕、鲜榨果汁、寿司、三明治等高风险食品,禁止销售散装酒、乳制品等高风险食品。 从事清真食品经营的,要严格遵守《河北省清真食品管理条例》及有关政策文件要求。应当对餐具、饮具进行清洗、消毒,或者使用... >>11人推荐

食药监总局要求重视春节食品安全 严把原辅料进货关

药监局要求,春节期间广大食品生产经营单位要高度重视食品安全问题,严格遵守有关法律、法规、标准要求生产经营,确保为消费者提... 一律调离或调换工作岗位。 五、餐饮服务者要特别注意原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒以及配送等重点环... >>73人推荐

法媒:中国实施新措施 禁止进口部分挪威三文鱼

生食海产品加工要求_隐患排查,特别加大对大型超市、农牧区、

在豆捞坊厨房的水池边上,贴着各种菜品的加工方式,其中就有上述5种刺身的做法,也就是说刺身和其他菜品的加工地是混合在一起的。而按照规定,处理刺身,是有严格硬件要求的。 姚海斌说,之所以餐饮服务许可证上会标明,是否含生食海产品,是因为三文鱼刺身等生食海... >>2人推荐


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